看不見的採花賊

標題: Invisible floral larcenies: microbial communities degrade floral nectar of bumble bee-pollinated plants.
作者: Herrera CM, García IM, Pérez R.
出處: Ecology. 2008 89(9):2369-76

本篇作者檢視了三種蜜蜂授粉的植物，發現其花蜜中都含有數量不等的酵母菌。而酵母菌的存在不僅會降低花蜜的甜度，也會改變其中不同醣類的比例。因此，作者也提醒我們，微生物的存在與否及其數量，有可能會影響花蜜特徵。